8 rätters avsmakningsmeny

29aprHela dagen8 rätters avsmakningsmenySalsta slottskafé

Info

Den 29 april serveras en spännande 8 rätters avsmakningsmeny i slottets restaurang på bottenvåningen.

Välkommen att boka bord! Kvällens meny: Aubergineshot, vedrökt bacon Pilgrimsmusslor, blomkålskräm, brynt smör med chili & citrongräs Lårfilé av Ockelbokyckling serverad med japansk nudelsallad och jordnötssås Råbiff på wagyu, avokadokräm och rispapperschips Torskrygg med risoni smaksatt med grön sparris och parmesan serverad med skummig hummersås Reninnanlår med potatiskaka, cognac- och lingonsgräddsås och honungsgratinerade rotsaker Ost med fröknäcke och marmelad Kanelpannacotta med körsbärskompott Till detta kan man lägga till ett vinpaket utvalt av kvällens sommelier som också kommer att presentera vinerna. Boka vinpaket i den separata tjänsten vinpaket!

Boka på: www.handjord.se/boka

more

Tid

Hela dagen (Lördag)

Pin It on Pinterest